Lübecks hochwertiger Kaffee, wohlschmeckend und aromatisch aus der Privatrösterei

Die Kaffee Rösterei

Der Beginn und die Idee

Die Abessa Kaffee Welt wurde im April 2009 von Kerstin Kriese gegründet.

Mit Beginn des Grafikstudiums und der eigenen Wohnung sollte es eine schicke Espressomaschine sein, welche den Beginn einer bis heute andauernden Leidenschaft für Kaffee begründete. Doch leider gab es nirgendwo den passenden hochwertigen Kaffee zu kaufen. Diese Suche dauerte lange an…

Wo ist der Kaffee, der wohlschmeckend, aromatisch und bekömmlich ist und einen unglaublichen Duft durch die Wohnung zaubert?

Die Umsetzung

Kerstin Kriese hat sich auf die Suche gemacht und hat ihn gefunden. In kleinen privaten Rösterein, die mit viel Liebe zum Detail und vor allem zum Rohprodukt arbeiten. Diese Leidenschaft und das Lebensgefühl, was in den kleinen Rösterein zu spüren ist, hat sie gefesselt. Kerstin Kriese hat angefangen sich in Theorie viel Wissen über Kaffee, Sorten, Röstung und Zubereitung anzueignen. Bei namenhaften Privatröstereien hat Kerstin Kriese schließlich das Handwerk gründlich erlernt.

Und da das allergrößte Hobby ihre Familie ist, sollten die ersten Produkte auch damit zu tun haben.

Ein entkoffeinierter Columbia für werdende und stillende Mütter, ein vollmundiger Kenia für den wachen Vater und ein Sonntags-Kaffee für Alle die eine mittlere Fülle bevorzugen.

Wenn die Kinder ein bisschen größer sind, wird es die eigene Rösterei mit kleinem angeschlossenem Café.

Es geht weiter...

Am 1. Oktober 2009 habe ich die Abessa Kaffee Welt in der GenussInsel in der Lübecker Altstadt, Hüxtraße 58, 23562 Lübeck eröffnet. Seit zwei Jahren betreibt Herr Räuchle-Gesecus in den Räumlichkeiten die Welt der Olive. Wir freuen uns jetzt mit zwei Welten in der GenussInsel zu sein. Öffnungszeiten: Dienstag-Freitag 10.30-19.00 Uhr, Samsatg 10.30-18.00 Uhr.

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